طرز تهیه سالاد اندونزی: یک جشن رنگ و طعم برای سفره شما+ عکس
سالاد اندونزی : سالادها دنیای متنوع و جذابی هستن که هم درست کردن اون ها لذت زیادی داره و هم خوردن اون ها به صورت پیش غذا، کنار غذا و خیلی وقت ها هم یه وعده غذای رژیمی و مقوی که کل روز آدم رو میسازه!
تنوع سالادها بی نظیره و خیلی وقتا هم نیاز به دستور خاصی نیست؛ کمی ذوق لازمه تا سبزیجات و مواد پروتئینی متنوع رو با هم ترکیب کنید، یه سس خوشمزه درست کنید و تمام! سالاد اندونزی هم یه سالاد جذاب و خوشمزه ست که با مواد اولیه در دسترس آماده میشه و ما در این مطلب، طرز تهیه اون رو بهتون آموزش میدیم.
مواد لازم برای تهیه سالاد اندونزی
کلم سفید خرد شده 2 پیمانه
کلم قرمز خرد شده یک پیمانه
ذرت یک پیمانه
نخود فرنگی نصف پیمانه
کالباس یا سوسیس خرد شده یک پیمانه
هویج 2 عدد
خیار شور 2 عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سس مایونز به مقدار لازم
*با این مقدار مواد اولیه برای 5 تا 6 نفر می تونید سالاد اندونزی درست کنید.
در میان اخبار
- قتل فجیح و بی رحمانه باجناق در کرمانشاه / علت این جنایت چی بود
- علائم و نشانههای خاموش سکته قلبی را بشناسید
- مردخشمگین گرگانی در یک تصمیم ناگهانی شهردار این شهر را زنده زنده در آتش سوزاند
- روانشناسی :۱۷سال که سکوت کردم ؛ قصهای تلخی از عشق و خیانت
- فوری : تعطیلی مدارس و ادارات تا آخر هفته ۲۷ دی تمدید شد/ اسامی شهرها به تفکیک
طرز تهیه سالاد اندونزی
مرحله اول
برای تهیه سالاد اندونزی خوشمزه ابتدا نخود فرنگی و ذرت رو با مقداری آب و کمی نمک روی شعله ملایم قرار بدید تا بپزن. هویج رو هم پوست بگیرید و درسته بپزید و سپس رشته ای خرد کنید.
*اگر از ذرت و نخود فرنگی کنسروی استفاده می کنید اون ها رو از قوطی خارج کرده، داخل آبکش بریزید و سریع آب بکشید.
مرحله دوم
حالا کلم سفید و قرمز رو به صورت جداگانه به صورت رشته ای نازک خرد کنید. می تونید برای راحتی بیشتر اون ها رو رنده کنید.
مرحله سوم
خیار شور و سوسیس یا کالباس رو هم به شکل رشته ای خرد کنید. حالا همه مواد رشته ای خرد شده به اضافه نخود فرنگی و ذرت پخته شده رو با هم داخل یک ظرف گود بزرگ بریزید.
مرحله چهارم
در این مرحله، سس رو آماده کنید؛ چند قاشق سس مایونز رو در یک ظرف ریخته با مقدار کمی آب رقیق کنید و نمک و فلفل سیاه رو هم به اون اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.
مرحله پنجم
سس رو روی مواد سالاد بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا کاملا به سس آغشته بشن سپس روی ظرف رو سلفون بکشید و یکی دو ساعت داخل یخچال بذارید و سپس سرو کنید. نوش جان.
نکات تکمیلی تهیه سالاد اندونزی
-رشته ای خرد کردن مواد به اندازه مساوی، زیبایی سالاد اندونزی رو دوچندان میکنه.
-در صورت تمایل به جای سوسیس یا کالباس از سینه مرغ پخته و ریش شده استفاده کنید.
-می تونید مقدار سس مایونز رو کمتر بریزید و به جای اون از ماست استفاده کنید.
-برای رقیق کردن سس مایونز می تونید از آبلیموی تازه استفاده کنید.
-سالاد اندونزی رو می تونید به صورت قالبی درست کنید به این صورت که بعد از مخلوط کردن سس، سالاد رو داخل قالب ریخته و کاملا فشرده کنید سپس داخل یخچال استراحت بدید و موقع سرو قالب رو در ظرف مورد نظرتون برگردونید.