طرز تهیه کاپ کیک نارگیلی ؛ یک دسر جذاب برای عصرانه

کاپ کیک نارگیلی یک دسر خوشمزه و جذاب است که با طعم شیرین نارگیل و بافت نرم و لطیف خود، طرفداران زیادی دارد. این دسر معمولاً با خامه یا تزیینات متنوعی مانند نارگیل رنده شده و میوه‌های تازه سرو می‌شود و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها و جشن‌ها باشد.

مواد لازم برای کاپ کیک نارگیل

روغن مایع      120 گرم
 شکر    175 گرم 
 تخم مرغ     2 عدد
 وانیل    یک چهارم قاشق چایخوری 
پودر نارگیل    100 گرم
آرد    230 گرم
بکینگ پودر    1 قاشق چایخوری
پودر کاکائو    20 گرم
ماست خامه ای    2 قاشق سوپخوری
آب گرم    1 پیمانه

 کره    2 قاشق سوپخوری 
 نوتلا    3 قاشق سوپخوری 
پودر قند      3 قاشق سوپخوری
 خامه صبحانه    یک قاشق سوپخوری 

طرز تهیه کاپ کیک نارگیل

تخم مرغ ها و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا سبک شود سپس روغن مایع و وانیل را افزوده و هم بزنید تا مخلوط شود، ماست خامه ای را افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید سپس همزن را خاموش کنید.

آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را مخلوط کرده و به تناوب به همراه آب افزوده و با لیسک هم بزنید در آخر پودر نارگیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد را داخل قالب های کاپ کیکی که کاغذ انداخته اید، ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت حدود 45 دقیقه قرار داده تا پخته شود.

سپس روی توری فلزی قرار دهید تا کاملا خنک شود.

کرم نوتلا را داخل قیف با ماسوره شکوفه بزرگ ریخته و روی کاپ کیک ها را تزیین کنید.

طرز تهیه کرم نوتلا:

کره نرم و پودر قند را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا مخلوط شده و کرمی و سبک شود. سپس خامه صبحانه و نوتلا را افزوده و هم بزنید تا کرمی یکدست شود. کرم را به مدت حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا کمی سفت شده و قابل ماسوره زدن شود سپس داخل قیف ریخته و ماسوره بزنید.