طرز تهیه خرما پلو خوشمزه ؛ یک غذای اصیل ایرانی
خرما پلو یکی از غذاهای سنتی و خوش‌طعم ایرانی است که با ترکیب برنج، خرما، زعفران و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این غذای مقوی علاوه بر طعم دلچسب، دارای ارزش غذایی بالایی است و گزینه‌ای مناسب برای سفره‌های ایرانی محسوب می‌شود.
مواد لازم خرما پلو بدون گوشت و با شیر
| خرما | ۱ لیوان |
| شیر | ۲ لیوان |
| برنج | ۱ لیوان |
| کشمش | ۱/۲ استکان |
| کره اب کرده | ۱ استکان |
| زعفران | ۱/۲ قاشق چای خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه خرما پلو بدون گوشت و با شیر
برنج که از قبل خیس خورده را با کمی کره ، نمک ، زعفران و شیر بپزید و زمانی که آماده دم گذاشتن شد کشمش را به آن اضافه کرده و برنج را دم کنید.
در میان اخبار
- قیمت طلا و سکه امروز شنبه ۲۴ فروردین ۱۴۰۴| قیمت طلا و سکه ریخت
- قیمت دلار امروز شنبه ۲۳ فروردین ماه ۱۴۰۴ | قیمت دلار سقوط کرد
- خبر خوب برای کارگران | افزایش ۲ بار در سال حقوق کارگران دوباره جدی شد
- قیمت خودرو امروز شنبه 23 فروردین ماه 1404 | قیمت خودرو در انتظار مذاکرات
- خبر خوب برای بازنشستگان | حساب بازنشستگان پر پول شد
برای این که خرما پلو مجلسی داشته باشید هسته خرما را بگیرید و در کره سرخ کنید تا براق شود. وسط خرما ها ار با گردو پر کنید و در مرحله آخر پخت روی برنج قرار دهید تا دم بکشید. گردو را باید از شب قبل در مقداری آب و شکر خیس کنید تا نرم شود.
سعی کنید از خرماهای سفت و بزرگ برای تهیه غذا استفاده کنید تا ظاهر زیباتری داشته باشد.
برای تهیه کته خرما با شیر ، در صورتی که از طعم شیرین در برنج خوشتان می آید می توانید نیمی از خرماها یا تمام آن ها را پوست گرفته ، هسته شان را خارج کنید و همراه با برنج بپزید.
خرما پلو سنتی با شیر تهیه می شود ولی شما می توانید در این دستور آب را جایگزین شیر کنید.