طرز تهیه حلوا بوتیکی خوشمزه مناسب برای افطاری ماه رمضان
حلوا بوتیکی یک نوع حلواست که با استفاده از مواد اولیه با کیفیت و طعم‌های متنوع تهیه میشود و به عنوان یک دسر خاص و خوشمزه شناخته میشود. این حلوا معمولاً در بسته‌بندی‌های زیبا و شیک عرضه میشود و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای هدیه دادن یا پذیرایی در مهمانی‌ها باشد.
مواد اولیه
آرد قنادی: ۲ لیوان
روغن جامد: ۱۰۰ گرم
کره: ۱۰۰ گرم
پودر قند: ۱ لیوان
پودر پسته: ۲ قاشق غذاخوری
در میان اخبار
- خبری تازه از سهام عدالت | چرا برای برخی افراد سود سهام عدالت کمتر واریز شد؟
- قیمت طلا و سکه امروز سه شنبه 28 اسفندماه 1403 | افزایش قیمت طلا و سکه رکورد زد
- خبر خوش قالیباف درباره کالابرگ | واریز کالابرگ ادامه دار خواهد بود
- خوش خبری برای معلمان | واریزی ویژه برای معلمان
- قیمت خودرو امروز 28 اسفند ماه 1403 | قیمت خودرو به ثبات رسید
پودر گل سرخ: ۲ قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل: نصف قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوریپ
طرز تهیه
آرد را دوبار الک کنید و در یک تابه بریزید و سپس نیم ساعت روی حرارت ملایم تفت بدهید تا بدون تغییر رنگ بوی آن گرفته شود.
بعد از این کار دوباره آرد را الک کنید و دوباره درون تابه بگذارید. کره را هم به آن اضافه کنید و روی حرارت هم بزنید تا مخلوط یکدست شود. بعد از روی حرارت بردارید.
وقتی مخلوط خنک شد پودر قند را روی آن الک کنید. بعد هم حسابی هم بزنید تا به خورد مخلوط برود. مخلوط را به ۴ قسمت مساوی تقسیم کنید. به یکی از قسمت‌ها زعفران دم‌کرده اضافه کنید. به بقیه قسمت‌ها هم پودر پسته و پودر زعفران و پودر زنجبیل اضافه کنید.
مواد را درون قالب‌های سیلیکونی که از قبل چرب کرده‌اید بریزید و رویش را با پشت قاشق فشار بدهید تا فشرده شوند. بعد هم به مدت دقیقه در فریزر بگذارید تا سفت شوند. حلوای بوتیکی شما آماده سرو است.