طرز تهیه پودینگ کاراملی | یک عصرانه شیک و خوشمزه
پودینگ کاراملی یک دسر نرم و لطیف است که با ترکیب شیر، تخم‌مرغ، شکر و وانیل تهیه شده و روی آن یک لایه کارامل شیرین و براق قرار دارد. این دسر خوشمزه در بسیاری از کشورها محبوب است و با نام‌هایی مانند "فلان" در اسپانیا و "کریم کارامل" در فرانسه شناخته می‌شود. برای تهیه پودینگ کاراملی، ابتدا کارامل را در قالب می‌ریزند، سپس مخلوط پودینگ را اضافه کرده و آن را به روش بن‌ماری (پخت در آب گرم) در فر یا روی اجاق می‌پزند.
مواد لازم
تخم مرغ 1 عدد
شیر 3 پیمانه
شکر 1 پیمانه
نشاسته 2 قاشق سوپ خوری
در میان اخبار
- قیمت خودرو امروز پنجشنبه 23 اسفند ماه 1403 | بازار خودرو همچنان آشفته
- خبری خوش برای بازنشستگان | زمان واریز حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی اعلام شد
- چهره جدید صبا راد سوژه شد | صبا راد هر روز یه شکلی میشه
- چهره بدون آرایش بهاره افشاری همه را غافلگیر کرد | محال است بهاره افشاری را در این عکس بشناسید
- یارانه بگیران این خبر را بخوانند | این افراد منتظر قطع یارانه باشند
شکلات. 80 گرم
خامه صبحانه نصف پیمانه
وانیل به مقدار لازم
طرز تهیه
برای تهیه پودینگ، ابتدا شکر را داخل قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت کم قرار دهید تا شکر به شکل کاراملی دربیاید.سپس دو پیمانه از شیر را به شکر اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا بجوشد و دانه‌های شکر در شیر حل شوند.
در ظرف دیگری وانیل، یک پیمانه شیر، خامه صبحانه، تخم مرغ و نشاسته را بریزید و به خوبی باهم هم بزنید تا کاملاً مخلوط شوند. سپس نیمی از مواد پودینگ کاراملی را به شکر و شیر اضافه کنید و نیم دیگر مواد را در قابلمه‌ای دیگر بریزید و شکلات را به مواد پودینگ اضافه کنید. ظرف دلخواه‌تان را انتخاب کرده و بعد از غلیظ شدن پودینگ، ابتدا رنگ کاراملی را درون ظرف ریخته و اجازه دهید تا کمی خودش را بگیرد، سپس رنگ بعدی را اضافه کنید. بعد از اینکه ظرف‌ها را پر کردید، آن‌ها را داخل یخچال بگذارید و منتظر بمانید تا خنک و کمی سفت شوند.
سپس با استفاده از خامه قنادی زده شده و شکلات خرد شده روی پودینگ‌ها را تزئین کرده و دسر راحت خود را سرو کنید.