طرز تهیه مربا سیب خانگی | با این روش یک مربا سیب حرفه ای بپز

مربا سیب یکی از مرباهای خوش‌طعم و معطر است که با ترکیب سیب، شکر، دارچین و آبلیمو تهیه می‌شود. این مربا بافت لطیفی دارد و می‌توان آن را همراه با نان تست یا کره برای یک صبحانه لذیذ استفاده کرد.

مواد لازم مربای سیب 

طرز تهیه مربای سیب خوش طعم

مرحله اول : 

ابتدا سیب ها را خوب شسته سپس با کمک یک چاقو پوست سیب ها را بگیرید. 

مرحله دوم : 

هسته سیب را بگیرید و به صورت نگینی درشت سیب ها را خرد کنید.

مرحله سوم : 

در یک ظرف مناسب مقدار آب ریخته و با 1 قاشق غذا خوری آبلیمو و یا نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو ترکیب کنید. سپس سیب ها را در آن ریخته و بگذارید چند دقیقه بماند. 

مرحله چهارم : 

در یک قابلمه مناسب شکر را ریخته و روی حرارت قرار دهید. 

مرحله پنجم : 

2 پیمانه آب را به شکر اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. 

مرحله ششم 

شکر باید حل شود و آب به جوش آید. 

مرحله هفتم : 

سیب های خیس کرده با آب و آبلیمو را آبکش کنید. 

مرحله هشتم : 

سیب ها را به شکر حل شده در آب اضافه کنید و هم بزنید. اگر کف کرد آن را با کمک یک قاشق بگیرید.

مرحله نهم :

نیم ساعت آخر پخت مربا هل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. 

مرحله دهم : 

آبلیمو را نیز به مربا اضافه کنید و هم بزنید. 

مرحله یازدهم : 

زعفران دم کرده را نیز به مربا اضافه کنید و هم بزنید تا زعفران در مربا هل شود و به آن رنگ بدهد. 

مرحله دوازدهم : 

گلاب را نیز به این ترکیب اضافه کنید. 

مرحله سیزدهم : 

هم بزنید و بگذارید تا مربا به طبخ کامل برشد.