طرز تهیه کتلت ذرت خوشمزه و لذیذ | یک غذای خاص برای وعده شام

کتلت ذرت یک غذای خوش‌طعم و سبک است که با ترکیب ذرت، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود و ظاهری طلایی و ترد دارد. این کتلت گزینه‌ای عالی برای یک میان‌وعده یا شام سریع است و می‌توان آن را با سس‌های مختلف و سبزیجات تازه سرو کرد.

مواد لازم برای تهیه کتلت ذرت :

طرز تهیه کتلت ذرت :

ابتدا 1 فنجان ذرت شیرین را در یک مخلوط کن بریزید، و آن را روشن کنید و آن را به صورت درشت آسیاب کنید تا بافت درشتی حاصل شود.

ذرت شیرین درشت را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. 2 قاشق غذاخوری هویج، 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای، ½ پیاز، 2 قاشق غذاخوری گشنیز را اضافه کنید.

همچنین زردچوبه، پودر فلفل، پودر گشنیز، پودر زیره و نمک را اضافه کنید.

حالا سیب زمینی های پخته و رنده شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مطمئن شوید که همه ادویه ها خوب با هم ترکیب شوند.

در ادامه، آرد نان و آرد ذرت را اضافه کنید.

خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آید. آرد ذرت به ترد شدن کتلت کمک می کند و آرد نان رطوبت اضافی را جذب می کند و از شکستن کتلت در روغن در هنگام سرخ کردن جلوگیری می کند.

دست ها را با روغن چرب کنید و کتلت را شکل دهید.

در روغن داغ سرخ کنید و شعله را متوسط ​​نگه دارید.

دو طرف کتلت را خوب سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.

کتلت را روی حوله های کاغذی قرار بدهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

در نهایت، کتلت ذرت ترد را با سس گوجه فرنگی میل کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

• در صورت که فلفل دلمه ای را دوست نداشتید می توانید آن را حذف کنید.