طرز تهیه کتلت عدس خوشمزه و مقوی ، این کتلت گیاهی و ساده رو اینجوری درست کن
آشپزی : کتلت یکی از غذاهایی است که در میان کوچک و بزرگ طرفداران زیادی است. این غذای لذیذ انواع مختلفی دارد که یک نوع بسیار خوشمزه و مقوی آن، کتلت عدس است.
کتلت یکی از غذاهایی است که در میان کوچک و بزرگ طرفداران زیادی است. این غذای لذیذ انواع مختلفی دارد که یک نوع بسیار خوشمزه و مقوی آن، کتلت عدس است.
-
سیب زمینی ۲ عدد
-
پیاز بزرگ ۱ عدد
-
تخم مرغ ۳ تا ۴ عدد
در میان اخبار
- اخراج و خدا حافظی گاریدو از پرسپولیس خبرساز شد / علت اخراج گاریدو چیست
- قتل هولناک و مثله شده زن جوان بیچاره در مشهد
- افزایش قیمت دینار عراق / امروز چهارشنبه 14 آذر ماه قیمت 100 دینار عراق به تومان
- تجاوز بی شرمانه 3 مرد شیطان صفت با زن باردار و قتل دلخراش زن بینوا به همراه2 کودکش
- پشیمان شدن متقاضیان مسکن ملی / چرا متقاضیان مسکن ملی به فکر انصراف افتاده اند
-
پودر سیر یک قاشق چای خوری
-
آرد سوخاری دو قاشق غذاخوری
-
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه کتلت عدس بدون گوشت
اولین مرحله از طرز تهیه کتلت عدس این است که عدس را از شب قبل در آب خیس کنید سپس آن را با کمی نمک بپزید. سیب‌زمینی‌ها را بشویید. یک قابلمه را آب کنید و سیب‌زمینی‌ها را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید سیب‌زمینی‌ها روی حرارت متوسط بپزند.
بعد از اینکه سیب‌زمینی‌ها پخته شدند پوست آن‌ها را بگیرید و داخل غذاساز بریزید. چند پالس بزنید تا له شوند در نهایت پوست پیاز را بگیرید، آن را رنده کنید و آب پیاز را دور بریزید. یک کاسه بزرگ بردارید و عدس پخته شده، سیب‌زمینی له شده، آرد سوخاری، نمک، فلفل، پودر سیر، تخم‌مرغ و پیاز رنده شده را داخل آن بریزید و با دستتان خوب ورز دهید و مقداری نمک و فلفل بریزید و مجدد هم بزنید.
یک ماهیتابه روی حرارت بگذارید و کمی روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. از مواد کتلت به اندازه یک توپ کوچک بردارید و با دست آن را شکل دهید تا دایره‌ای شود. سپس آن را در روغن قرار دهید. برای اینکه مواد به دستتان نچسبد، دستتان را خیس کنید. بعد از اینکه تمام کتلت‌ها را سرخ کردید، زیر حرارت را خاموش کنید و با دستمال چربی‌گیر، چربی کتلت‌ها را بگیرید. کتلت‌ها را در ظرف سرو قرار دهید و آن‌ها را با خیارشور، گوجه‌فرنگی و برش‌های لیموترش تزیین کنید. کتلت عدس شما آماده است.