طرز تهیه پای سب خانگی با طعم فوق العاده | برای عصرانه یک پای سیب خوشمزه درست کن

پای سیب یک دسر خوشمزه و محبوب است که از سیب‌های تازه و ادویه‌جات معطر تهیه می‌شود. این دسر معمولاً با خمیر پای تهیه می‌شود که در آن سیب‌ها به همراه شکر، دارچین و گاهی هم جوز هندی قرار می‌گیرند. پای سیب به عنوان یک دسر گرم یا سرد سرو می‌شود و معمولاً با یک اسکوپ بستنی وانیلی یا خامه سرو می‌شود. این دسر نه تنها طعم لذیذی دارد، بلکه عطر و بوی دلپذیری نیز در فضا پخش می‌کند.

مواد لازم پای سیب

آرد_۲پیمانه
شکر_۱لیوان
سیب_۲عدد
شیر_۱/۲پیمانه
کره_۱۰۰گرم
تخم مرغ_۴عدد
وانیل_۱ قاشق چای خوری
بکینگ پودر_ ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه پای سیب

۱_سیب ها را به صورت قاچ ها پرتقال در آورده و داخل یک ظرف ریخته، یک فنجان آب ، یک قاشق شکر و کمی دارچین ریخته و اجازه پخت دهید.

۲_زرده را از سفیده جدا کرده و به همراه شکر و وانیل هم زده تا کرم رنگ شود.

۳_سفید را در ظرفی تمیز و خشک ترجیحا شیشه ای یا استیل هم زده تا کاملا پف کنند.

۴_کره و شیر را به زده ها اضافه کرده و هم بزنید.

۵_آرد و بکینگ پودر را ۳ بار الک کرده تا سبک شوند.

۶_مواد خشک و سفیده را کم کم به ترکیب اولیه اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم بزنید.

۷_کف قالب کاغذ روغنی گذاشته و سیب ها را از شهد خارج کرده و کف قالب بچینید، سپس مواد را روی سیب ها ریخته و داخل فر قرار دهید.

۸_فر را از قبل به مدت ۲۰ دقیقه گرم کرده و سپس قالب داخل فر قرار دهید تا به مدت ۴۵ الا ۵۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ بپزد.

نکته
برای طعم بهتر میتوانید بعد چیدن سیب ها یک لایه دارچین با پودر هل یا پودر گردو بپاشید.