طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریزی ؛ یک دسر خوشمزه برای عید

حلوا زنجبیلی یک دسر خوشمزه و معطر است که با استفاده از آرد، شکر، روغن و زنجبیل تهیه می‌شود. این دسر نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه به خاطر خواص زنجبیل، به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود هضم نیز کمک می‌کند.

مواد لازم

طرز تهیه حلوا زنجبیلی با پودر قند

برای پخت حلوای راحت و فوری زنجبیلی، ابتدا 3 لیوان آرد را داخل ماهیتابه در دمای کم تفت می‌دهیم.

تفت دادن را به مدت حدوداً یک ربع و تا زمانی که رنگ آرد تغییر کند، ادامه میدهیم.

سپس یک لیوان روغن جامد به آرد تفت خورده اضافه و 5 دقیقه مجدداً تفت میدهیم و پس از 5 دقیقه از روی حرارت بر می‌داریم.

در این مرحله پخت حلوای زنجبیلی، 3 قاشق غذاخوری زنجبیل و یک لیوان پودر قند را اضافه می‌کنیم و کامل مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.

بعد از اینکه مواد به خوبی با هم ترکیب شد ابتدا با پشت قاشق مواد را صاف و سپس با کمک یک گوش‌کوب مواد را سفت و یکدست می‌کنیم.

سپس حلوای یکدست شده را به شکل لوزی‌های کوچک برش می‌زنیم.

در آخر حدود دو ساعت به حلوای آماده زمان می‌دهیم تا خنک شود.

حلوای شما آماده است؛ نوش جان.