طرز تهیه گراتن قارچ و سیب زمینی ؛ یک شام خوشمزه و متفاوت
گراتن قارچ یک پیش‌غذای خوشمزه و سالم است که با ترکیب قارچ، پنیر و سس مخصوص تهیه می‌شود. این غذا به دلیل داشتن پروتئین و مواد مغذی، گزینه‌ای مناسب برای رژیم‌های غذایی گیاهی محسوب می‌شود.
مواد لازم گراتن قارچ و سیب زمینی
| سیر له شده | 1 حبه |
| قارچ ورقه شده | 300 گرم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| خامه | نصف فنجان |
| کره | 1 قاشق سوپخوری |
| سیب زمینی نازک ورقه شده | 1 کیلو |
| پنیرگودا | 150 گرم |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| شیر | 2/3 فنجان |
طرز تهیه گراتن قارچ و سیب زمینی
فر را بادمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
سیب زمینی را پوست بگیرید و نازک حلقه کنید.
قارچ را ورقه ای برش بزنید و در مقداری آبلیمو بخوابانید تا سیاه نشود.
در میان اخبار
- فوری | خبری جدید درباره کالابرگ | نحوه اجرای کالابرگ الکترونیک تغییر می کند ؟
- برای رضا صادقی دعا کنید | رضا صادقی راهی بیمارستان شد + فیلم
- قیمت طلا و سکه امروز یکشنبه 24 فروردین ماه 1404 | قیمت طلا و سکه سقوط کرد
- فوری | طرح کالابرگ الکترونیک ادامه خواهد یافت + فیلم
- قیمت خودرو امروز یکشنبه 24 فروردین ماه 1404 | قیمت خودرو ریزش کرد
تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه هم بزنید تا یکدست شود شیر را به آن ها اضافه کنید کاملا مخلوط کنید.
خامه و نمک را هم به تخم مرغ اضافه نموده و مخلوط کنید.
یک حبه سیر را رنده کنید و با یک قاشق کره مخلوط کنید و کف ظرف دلخواهتان را چرب کنید.
قارچها را بشویید و آبکش کنید.
سیب زمینی را کف قالب بچینید و رویش یک لایه قارچ بچینید و دوباره یک لایه سیب زمینی و مخلوط تخم مرغ را طوری روی مواد بچینید تا یکدست همه ظرف را پر کند.
ظرف گراتن را به مدت یک ساعت در طبقه میانی فر بگذارید .