دستور پخت املت خرما به سبک زنجانی ها | یک صبحانه مقوی و خوشمزه
املت خرما یک غذای خوشمزه و مغذی است که با ترکیب تخم‌مرغ و خرما تهیه می‌شود. این املت به دلیل شیرینی طبیعی خرما و پروتئین موجود در تخم‌مرغ، یک گزینه عالی برای صبحانه یا میان‌وعده محسوب می‌شود. همچنین، املت خرما می‌تواند به عنوان یک منبع انرژی سالم و سریع برای شروع روز مورد استفاده قرار گیرد.
مواد لازم
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| خرما | ۱۰ عدد |
| کره | ۲۵ گرم |
| مغز گردوی خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| دارچین | نصف قاشق چای‌خوری |
| پودر زنجبیل | به مقدار لازم |
| نمک | نوک قاشق چای‌خوری |
| عسل |
چند قطره برای روی خاگینه |
در میان اخبار
- شرایط و نحوه دریافت وام یارانه ای | صفر تا صد دریافت وام یارانه
- سوپرایز ولنتاین محمدرضا گلزار برای همسرش | گلزار بمب خبری شد
- قیمت طلا و سکه امروز 26 بهمن 1403 | سکه بازهم افزایشی شد
- این افراد دوبار یارانه می گیرند | پرداخت کالابرگ یارانه ای برای این خانوارها
- خبر شوکه کننده برای بازنشستگان | شرط پرداخت عیدی بازنشستگان اعلام شد
طرز تهیه
خاگینه تبریزی با خاگینه زنجانی متفاوت است. در اولین مرحله از طرز تهیه خاگینه زنجانی باید هسته خرماها را جدا کنید و به وسیله چاقو هر خرما را به ۴ تکه مساوی تقسیم کنید.
مقداری کره داخل ماهیتابه بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم گرم شود. سپس خرما را به آن اضافه کنید و بگذارید برای چند دقیقه نرم شود. دارچین و زنجبیل و گردوی خرد شده را به آن اضافه کنید و مواد را ۲ دقیقه تفت دهید.
تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه بشکنید و با هم زن دستی یا چنگال به خوبی بزنید و مقداری نمک به آن اضافه کنید. سپس خرماها را در کف ماهیتابه پخش کنید و سپس تخم مرغ‌ها را به آن اضافه کنید. مطمئن شوید که خرما به طور یکنواخت در همه بخش‌های ماهیتابه پخش شده است.