طرز تهیه املت مرغ خوشمزه | یک صبحانه خاص و متنوع

املت مرغ یک غذای لذیذ و مغذی است که از تخم‌مرغ و تکه‌های مرغ پخته شده تهیه می‌شود و معمولاً با ادویه‌جات و سبزیجات طعم‌دار می‌شود.

یک غذای خوشمزه و مقوی است که با ترکیب تخم‌مرغ و تکه‌های مرغ پخته شده تهیه می‌شود. این غذا معمولاً با ادویه‌جات و سبزیجات مختلف طعم‌دار می‌شود و می‌تواند به عنوان صبحانه یا وعده غذایی اصلی سرو شود.

مواد لازم

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۴ عدد تخم مرغ

۵-۶ حبه سیر کوچک خردشده

۲ عدد پیاز متوسط خردشده

۱/۳ فنجان فلفل دلمه‌ای خردشده

۱ مشت اسفناج تازه

۳ قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی خردشده

۱/۲ لیوان مرغ پخته‌شده

۳ قاشق غذاخوری پنیر موزارلا رنده‌شده

نمک

فلفل

طرز تهیه

روغن را در تابه‌ای روی حرارت متوسط ​​تا کم گرم کنید. سیر خردشده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود.

تکه‌های مرغ، نمک و فلفل را اضافه کنید. ۵-۴ دقیقه تفت دهید تا کاملا پخته شود. حرارت را خاموش و محتوای تابه را به یک بشقاب منتقل کنید.

در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ‌ها را اضافه کنید.

تخم‌مرغ‌ها را هم بزنید تا یک‌دست شوند.

پیاز، فلفل دلمه‌ای سبز، اسفناج و گوجه‌فرنگی خردشده را اضافه کنید؛ اما نه همه را. ۲ قاشق غذاخوری از هر کدام را برای استفاده بعدی کنار بگذارید. همه مواد را خوب مخلوط کنید.

همان تابه‌ای را که مرغ در آن تفت داده شده بود، گرم کنید. ما از روغن باقی‌مانده با طعم سیر در تابه برای پخت املت مرغ استفاده می‌کنیم. این کار، طعم دلپذیری به غذا می‌بخشد. شعله را کم کنید و مخلوط تخم مرغ را داخل آن بریزید.

آن را با درپوش بپوشانید و به مدت ۵ دقیقه روی شعله کم قرار دهید.

مقداری گوجه‌فرنگی، فلفل دلمه‌ای، پیاز و اسفناج خردشده را در یک طرف املت بپاشید. سپس مرغ سیر را روی آن بریزید.

پنیر موزارلا رنده‌شده را به‌طور مساوی به مرغ اضافه کنید.

املت را از وسط تا کنید و دوباره با درپوش بپوشانید. به مدت ۲-۱ دقیقه بپزید. سپس املت را با دقت برگردانید و دوباره روی آن را بپوشانید. چند دقیقه بپزید و بعد از روی حرارت بردارید.

املت آماده‌شده را داخل بشقاب بکشید و بلافاصله سرو کنید.

نوش جانتان باشد!