طرز تهیه سالاد پیازچه ؛ یک سالاد شیک برای مهمانی ها

سالاد پیازچه، با طعم تند و مطبوع خود، می‌تواند به عنوان پیش‌غذا یا بخشی از یک غذای اصلی، مورد استفاده قرار گیرد. طراوت و تازگی پیازچه، این سالاد را به انتخابی سالم و خوشمزه تبدیل می‌کند.

مواد لازم

سیب زمینی متوسط: ۴ عدد
ژامبون مرغ خرد شده: ۱ لیوان
خیارشور نگینی خرد شده: ۱ لیوان
پیازچه خرد شده: سه چهارم لیوان
شوید خرد شده: نصف لیوان
نان تست: به میزان لازم
مواد لازم برای سس سالاد
سس مایونز: ۶ قاشق غذاخوری
ماست سفت و بدون آب: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
آبلیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه

برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سیب زمینی‌ها را آبپز کنید و وقتی حسابی خنک شد، به صورت نگینی خرد کنید، سپس خیارشور خرد شده، ژامبون خرد شده، پیازچه و شوید خرد شده را به سیب زمینی نگینی شده اضافه کنید. سس مایونز، ماست، نمک، فلفل سیاه و آبلیمو را با هم مخلوط و به مواد سالاد اضافه کنید و خوب هم بزنید. کف قالب کمربندی کیسه فریزر پهن کنید. کناره‌های نان تست را جدا کنید و کف قالب طوری کنار هم بچینید که فضای خالی وجود نداشته باشد. کمی سس مایونز روی نان تست بمالید و بعد از مایه سالاد روی نان بریزید و پخش کنید. دوباره یک لایه نان تست روی مواد قرار بدهید و این کار را تا جایی که قالب پر شود، ادامه بدهید. در آخر روی سطح نان سس بمالید و مقداری از مایه سالاد را پخش کنید. قالب سالاد را به مدت ۱ روز داخل یخچال قرار بدهید تا حسابی جا بیفتد و خودش را بگیرد. هنگام سرو سالاد را از قالب جدا کنید و داخل ظرف سرو بگذارید. می‌توانید دورتادور سالاد را با نان چورک ترکی تزیین کنید، نوش جان.