طرز تهیه کتلت مرغ و قارچ با طعمی عالی مناسب سحری
کتلت مرغ و قارچ یک غذای خوشمزه و مغذی است که با ترکیب گوشت مرغ چرخ‌کرده و قارچ‌های سرخ‌شده تهیه می‌شود و معمولاً با ادویه‌جات مختلف طعم‌دار می‌گردد. این کتلت‌ها به عنوان یک گزینه عالی برای وعده‌های غذایی سریع و سالم شناخته می‌شوند و می‌توانند به همراه سس‌های مختلف یا سالاد سرو شوند.
مواد لازم:
مرغ چرخ شده 500 گرم .
قارچ 500 گرم . پیاز 1 عدد .
تخم مرغ 2 عدد .
آرد سفید 1/2 لیوان
در میان اخبار
- غوغای بهنوش بختیاری با عکس تفاوتش | بهنوش بختیاری هر روز یک شکلی میشه
- عکس قدیمی و زیر خاکی مرجانه گلچین غوغا کرد | مرجانه گلچین هر روز جوان تر از دیروز
- چهره جدید لیلا اوتادی کولاک کرد | لیلا اوتادی هر روز عجیب تر میشه!
- استایل جذاب لیلا بلوکات همه را غافلگیر کرد | رونمایی لیلا بلوکات از تیپ نوروزی اش
- اشک های رحمت سریال پایتخت برای فرزندش + فیلم
پودر سوخاری یا خرده نان 1/2 لیوان .
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری .
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم
طرز تهیه :
قارچ ها را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس قارچ ها را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شوند ( میتوانید قارچ ها را چرخ کنید ).
داخل کاسه ای مرغ چرخ شده ، قارچ میکس شده ، تخم مرغ ها ، آرد سوخاری یا خرده نان ، پیاز رنده شده ، روغن زیتون ، نمک و فلفل بریزید و خوب مخلوط کنید تا مایه کتلت یکدست شود.
آرد سفید را داخل کاسه ای بریزید ، با قاشق از مایه کتلت بردارید و داخل آرد بیندازید سپس بردارید و با دست تان به کتلت شکل دهید ( آرد برای جلوگیری از چسبندگی کتلت به دست میباشد و میتوانید به جای آرد دست تان را در سفیده تخم مرغ یا آب هم بزنید ).