طرز تهیه سوپ تره فرنگی برای افطاری | افطاری ماه رمضان یک سوپ خاص درست کن

سوپ تره فرنگی یک سوپ خوشمزه و مغذی است که معمولاً از ترکیب تره فرنگی، سیب‌زمینی و آب مرغ یا سبزیجات تهیه می‌شود. این سوپ دارای طعمی ملایم و کرمی است و می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذا یا غذای اصلی سبک سرو شود. علاوه بر طعم لذیذ، سوپ تره فرنگی منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

مواد لازم

طرز تهیه

در یک تابه کمی روغن بریزید تا داغ شود.

ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید و زردچوبه و نمک و فلفل را به آن بزنید.

تره فرنگی را خرد و به پیاز اضافه کنید و کمی هم بزنید.

سپس سیب زمینی را نگینی خرد کنید و به تابه اضافه کنید، کمی هم بزنید.

کمی آب مرغ را اضافه کنید تا سیب زمینی‌ها بپزند.

سپس خامه را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب با بقیه مواد مخلوط شود.

پس از چند قل بقیه آب مرغ را اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بجوشد و جا بیفتد.