طرز تهیه بورانی کاهو خوشمزه | یک غذای متفاوت و جدید

بورانی کاهو یک غذای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با ترکیب کاهو ، ماست و ادویه‌جات تهیه می‌شود و به عنوان یک پیش‌غذا یا همراه غذا سرو می‌شود. این خوراک علاوه بر طعم لذیذ، سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است و می‌تواند به عنوان یک گزینه سالم در رژیم غذایی قرار گیرد. بورانی کاهو به دلیل سادگی در تهیه و استفاده از مواد اولیه تازه، یکی از محبوب‌ترین غذاهای خانگی در سفره‌های ایرانی به شمار می‌آید.

مواد لازم

کاهو: نصف ۱ عدد
ماست چکیده یا ماست پرچرب: ۱ لیوان
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
سیر: ۲ حبه
مغز گردو: ۲ قاشق غذاخوری
پولبیبر: ۱ قاشق چای‌خوری
نعناع خشک: ۲ قاشق چای‌خوری
نمک: به میزان لازم

طرز تهیه بورانی کاهو

برای درست کردن این بورانی خوشمزه ابتدا برگ‌های تازه کاهو را به صورت ریز خرد کنید و داخل یک مناسب بریزید، سپس سیر رنده شده، نمک و ماست را به کاهوی خرد شده اضافه کنید و مواد را هم بزنید. حالا روی ماست کمی روغن زیتون بریزید و دورتادور ظرف نعناع خشک و پولبیبر بپاشید و روی سطح ماست مغز گردو بچینید. بورانی کاهو خوشمزه ما آماده سرو است که می‌توانید آن را همراه با هر نوع نان ترد یا نان خشک میل کنید، نوش جان.