طرز تهیه کوکو مرغ خوشمزه | یک شام خاص و متفاوت
کوکو مرغ یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با استفاده از تخم‌مرغ و مرغ تهیه می‌شود. این غذا معمولاً با ادویه‌جات و سبزیجات معطر طعم‌دار می‌شود و می‌تواند به عنوان یک وعده اصلی یا پیش‌غذا سرو شود. کوکو مرغ به دلیل طرز تهیه آسان و ارزش غذایی بالا، گزینه‌ای مناسب برای مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست.
مواد لازم
سینه مرغ: نصف ۱ عدد
قارچ: ۲۰۰ گرم
سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری سرپر
تخم مرغ: ۲ عدد
آرد گندم: ۱ لیوان
پنیر پیتزا: نصف لیوان
نمک، فلفل، پاپریکا، پودر سیر و آویشن: به میزان لازم
بکینگ‌پودر: ۱ قاشق غذاخوری
آب سرد: نصف لیوان
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
در میان اخبار
- چهره جذاب مریم سریال تاسیان بدون آرایش | نازنین بیاتی جوان تر از همیشه ظاهر شد
- جزییاتی تازه از افزایش حقوق کارگران | مبغ افزایش حقوق کارگران اعلام شد
- وقتی رضا فیاضی بازیگر ایرانی از سوی فرزندش تهدید به قتل شد + فیلم
- سهام داران عدالت این خبر را از دست ندهند | نحوه انتقال سهام عدالت متوفیان بعد از سال ۹۹ اعلام شد
- سود سهام عدالت چه زمانی واریز می شود ؟ | جزییاتی مهم از واریز سود سهام عدالت
طرز تهیه
برای درست کردن این کوکو خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت قطعات خیلی ریز خرد کنید. قارچ را هم خرد کنید و کنار بگذارید. تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه مناسب بشکنید، سپس پنیر پیتزا، سس مایونز، نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن و پودر سیر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. حالا آرد و بکینگ‌پودر را که از قبل با هم مخلوط کرده‌اید، کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید و نهایتا آب سرد را بریزید تا مواد کمی رقیق شود. در آخر سینه مرغ و قارچ خرد شده را اضافه کنید و مایه کوکو را خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. مقداری روغن داخل یک ماهی تابه نچسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید. وقتی روغن حسابی داغ شد، از مایه کوکو به اندازه یک قاشق غذاخوری سرپر بردارید و با فاصله از هم داخل روغن بریزید. صبر کنید یک طرف کوکو کاملا برشته شود، سپس کوکو را برگردانید تا سمت دیگرش هم برشته شود. در این مرحله کوکو مرغ و قارچ خوشمزه و ویژه ما آماده سرو است، نوش جان.