طرز تهیه کباب کوبیده بوقلمون خوشمزه و دلپذیر در خانه
مواد لازم
گوشت بوقلمون
۵۰۰ گرم
پیاز متوسط
۱ عدد
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
زعفران دم کرده
۱ قاشق غذا خوری
جعفری یا فلفل دلمه ای ساطری شده
۱ قاشق غذا خوری
در میان اخبار
- خبرمهم/ گاز این مناطق امروز 3 ساعت قطع می شود!
- واریز یارانه و عیدانه ویژه دولت به مناسبت روز پدر | زمان برداشت عیدانه روز پدر اعلام شد
- دامغان غرق خون شد / قتل ناجوانمردانه پسر بچه 3 ساله دامغانی
- افزایش باورنکردنی جریمه رانندگی حین صحبت با تلفن همراه +جزئیات
- تصادف وحشتناک اتوبوس و تریلی در جاده سمنان / جزئیات تصادف مرگبار در جاده سمنان
طرز تهیه
گوشت را دو مرتبه چرخ میکنیم
پیاز را رنده ریز زده آب پیاز را گرفته کنار گذاشته و پیاز را به گوشت اضافه میکنیم
نمک فلفل زردچوبه جعفری و زعفران دم کرده به گوشت اضافه میکنیم
گوشت را به مدت ۵ دقیقه ورز میدهیم یا ۱۰۰ مرتبه گوشت را به کف ظرف میکوبیم
به مدت ۲ ساعت استراحت داده و به سیخ میکشیم و روی ذغال کباب میکنیم
سایر نکات کباب کوبیده بوقلمون
نکته 1: برای به سیخ کشیدن کباب به جای اینکه با آب دست خود را خیس کنید با آب پیازی که کنار گذاشتید اینکار رو انجام بدید طعم کباب بهتر میشود.
نکته 2: گوشت مرغ رو میتوان جایگزین بوقلمون کرد
نکته3: در حین کباب کردن میتوانید زعفران دم کرده به کباب بکشید که عطر و بوی بهتری داشته باشد.
منبع: سرآشپزپاپیون