طرز تهیه عدسی خوشمزه | یک صبحانه مغذی و لذیذ
عدسی یک نوع خوراکی مغذی و خوشمزه است که معمولاً از ترکیب عدس، پیاز، سیب‌زمینی و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این خوراکی به دلیل سرشار بودن از پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها، به عنوان یک غذای سالم و سیرکننده شناخته می‌شود. عدسی معمولاً به عنوان یک غذای اصلی یا پیش‌غذا سرو می‌شود و می‌تواند با نان یا برنج همراه شود.
مواد لازم برای عدسی :
| عدس | دو پیمانه |
| پیاز بزرگ | 1 عدد |
| آرد سفید | 1 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون | 3 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| زردچوبه و گلپر | به میزان لازم |
| لیموی تازه | به میزان لازم |
در میان اخبار
طرز تهیه
برای طرز تهیه عدسی، عدس را از چند ساعت قبل خیس کنید، بعد با مقدار کمی آب و نمک بگذارید بپزد؛ در این فاصله پیاز را داخل روغن زیتون با زردچوبه تفت بدهید و یک قاشق آرد را اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا از خامی دربیاید و زمانی که عدس ها پختند پیاز داغ را به آن اضافه کنید و بگذارید تا جابیفتد؛ اگر به جای آب، از آب گوشت یا قلم استفاده کنید خیلی عدسی خوش طعم تری خواهید داشت؛ اگر بخواهید آرد هم نریزید برای لعاب بیشتر ده دقیقه آخر پخت یک مقدار از عدس ها را داخل ظرف دیگر بکوبید و به بقیه عدسی اضافه کنید اینطوری لعاب می دهد و غلیظ می شود.