طرز تهیه کتلت سویا با طعمی شگفت انگیز | یک ناهار خوشمزه و جدید

کتلت سویا یک گزینه غذایی سالم و غنی از پروتئین است که به‌خصوص برای گیاه‌خواران و کسانی که به دنبال منابع گیاهی پروتئین هستند، مناسب است. این غذا معمولاً با ترکیب سویا، ادویه‌جات و سبزیجات تهیه می‌شود و به‌سادگی در تابه سرخ می‌شود. کتلت سویا علاوه بر طعم خوشمزه‌اش، می‌تواند به عنوان یک غذای سریع و مغذی در وعده‌های غذایی مختلف سرو شود.

مواد لازم

۲ لیوان سویا

۳ عدد سیب زمینی متوسط

۱ عدد پیاز

۲ عدد تخم مرغ

۲ حبه سیر

۲ قاشق غذاخوری آرد نخودچی

۱ قاشق چای‌خوری پودر پاپریکا

۱ قاشق چای‌خوری گشنیز تازه

پودر آویشن، نمک و فلفل به‌میزان دلخواه

روغن به‌مقدار لازم

طرز تهیه

سویا را در ظرف آب گرم بریزید و اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه خیس بخورد.

سیب‌زمینی‌ها را بشویید، پوست بگیرید و رنده ریز بزنید.

پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید.

سویاها را روی دستمال بریزید تا آب آن‌ها گرفته شود.

سویا‌ها را به‌همراه سیر داخل میکسر یا غذاساز بریزید تا حالت خمیری پیدا کنند.

در یک ظرف مناسب تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

در تابه روغن بریزید و اجازه دهید تا کاملا داغ شود.

مایه کتلت را با دست به شکل گرد یا بیضی درآورید.

هر طرف کتلت‌ها را برای ۵ دقیقه با شعله ملایم سرخ کنید.

کتلت‌ها را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافه آن‌ها گرفته شود.

کتلت‌ها را در یک ظرف مناسب به‌همراه دورچین سیب‌زمینی سرخ‌شده سرو کنید.