طرز تهیه نان سبزیجات ؛ برای صبحانه این نان خوشمزه رو درست کن
نان سبزیجات یک نان سنتی و خوشمزه است که با ترکیب خمیر نرم با سبزی‌های معطر مانند جعفری، نعناع و تره تهیه می‌شود و در هر لقمه طعمی تازه و دلنشین به همراه دارد.
این نان با ظاهر رنگارنگ و بافت منحصر به فرد، علاوه بر تأمین انرژی، به دلیل سرشار بودن از ویتامین‌ها و فیبر، گزینه‌ای سالم و مقوی برای وعده‌های غذایی محسوب می‌شود.
مواد لازم برای نان سبزیجات:
| شکر | 1 قاشق چایخوری |
| نمک | 1 قاشق چایخوری |
| مایه خمیر | 1/5 قاشق سوپخوری |
| فلفل سیاه | 1 قاشق چایخوری |
| آرد سفید | 400 گرم |
| شیر گرم | 1 لیوان |
| سبزیجات تازه خرد شده (شوید، جعفری، پیازچه و آویشن) | 3 قاشق غذاخوری |
در میان اخبار
- فوری | خبری جدید درباره کالابرگ | نحوه اجرای کالابرگ الکترونیک تغییر می کند ؟
- برای رضا صادقی دعا کنید | رضا صادقی راهی بیمارستان شد + فیلم
- قیمت طلا و سکه امروز یکشنبه 24 فروردین ماه 1404 | قیمت طلا و سکه سقوط کرد
- فوری | طرح کالابرگ الکترونیک ادامه خواهد یافت + فیلم
- قیمت خودرو امروز یکشنبه 24 فروردین ماه 1404 | قیمت خودرو ریزش کرد
پخت نان سبزیجات در فر:
ابتدا شکر را در شیر گرم بریزید و مایه خمیر را به آن اضافه کنید. در ظرف را ببندید تا ۵ دقیقه بماند و روی سطح آن پف کند. به آرامی هم بزنید و آرد و نمک را اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد سپس روی آن را بپوشانید و در جای گرم بگذارید بماند تا حجم آن دو برابر شود.
یک قالب مکعب مستطیل 10*30 را چرب کنید و آرد بپاشید. خمیر را با سبزیجات مخلوط کنید و در قالب قرار بدهید. روی سطح آنرا با کارد چند شکاف بدهید و روی آنرا بپوشانید. خمیر را حدود 30 دقیقه در جای گرم قرار بدهید تا باز پف کند.
فر را با دمای 400 درجه گرم کنید و به مدت 35 دقیقه بپزید بعد از قالب جدا کنید و ورقه ورقه کنید. این مواد برای 4 تا 6 نفر است.
* برای نرم شدن نان آن را با یک ظرف آب داخل فر قرار بدهید.