طرز تهیه کوکوسیب زمینی پنیری | یک شام متفاوت و لذت بخش

کوکوسیب زمینی یک خوراکی خوشمزه و مغذی است که معمولاً با سیب‌زمینی و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم لذیذ و بافت نرمش، مورد علاقه بسیاری از افراد است و می‌تواند به عنوان یک وعده اصلی یا پیش‌غذا سرو شود. همچنین، کوکوسیب زمینی به راحتی قابل تهیه است و می‌توان آن را با انواع سس‌ها و چاشنی‌ها ترکیب کرد.

مواد لازم

سیب زمینی درشت: ۱ عدد
تخم مرغ: ۳ عدد
پیازچه: ۲ شاخه
جعفری: ۱ دسته کوچک
پنیر پیتزا: نصف لیوان
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و زردچوبه: به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم

طرز تهیه

برای درست کردن این کوکو خوشمزه ابتدا سیب زمینی را به صورت ورقه‌ای خرد کنید. کمی روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود، سپس دو طرف سیب زمینی را سرخ کنید. روغن اضافه ماهی تابه را بگیرید و دوباره سیب زمینی‌ها را کف ماهی تابه بچینید. تخم مرغ‌ها را داخل یک کاسه مناسب بشکنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا را اضافه کنید و خوب هم بزنید، سپس پیازچه و جعفری خرد شده را همراه با پنیر پیتزا اضافه کنید و هم بزنید. حالا مایه آماده شده را روی سیب زمینی‌ها بریزید و درب ماهی تابه را ببندید. حرارت اجاق گاز را کم کنید تا کوکو سرخ شود، سپس با کمک یک دیس گرد کوکو را برگردانید تا سمت دیگرش هم سرخ شود. حالا کوکو سیب زمینی پنیری خوشمزه ما آماده سرو است، نوش جان.