طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه | یک عصرانه جذاب و متفاوت

تهیه کیک شکلاتی یکی از ساده ترین و لذت بخش ترین کارها در آشپزی است. در ادامه، طرز تهیه کیک شکلاتی را به شما آموزش می‌دهم.

مواد لازم:

آرد: ۲ پیمان

شکر: ۲ پیمانه

پودر کاکائو: ۳/۴ پیمانه

بیکینگ پودر: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری

جوش شیرین: ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری

نمک: ۱ قاشق چایخوری

تخم‌مرغ: ۲ عدد

شیر: ۱ پیمانه

روغن روغن: ۱/۲ پیمانه

وانیل: ۲ قاشق چایخوری

آب جوش: ۱ پیمانه

طرز تهیه:

آماده سازی فر : فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید.

 در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید. این مواد را به خوبی هم بزنید تا کاملاً ترکیب شوند.

 در یک کاسه دیگر، تخم‌مرغ‌ها را بشکنید و با شیر، روغن و وانیل مخلوط کنید. این مخلوط را به مواد خشک اضافه کنید و با همزنی برق یا دستی هم بزنید تا یکدست شود.

 در مرحله آخر، آب جوش را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. این مرحله باعث می شود کیک نرم شود. 

 قالب کیک را با کمی روغن چرب کنید و کیک را در آن بریزید مخلوط کنید. سپس قالب را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در قرار دهید. برای اطمینان از پخت کیک، می توانید با یک خلال دندان در وسط کیک فرو کنید. اگر بیرون آمد، کیک آماده است.

 بعد از پخت، کیک را از خارج کرده و کمی خنک کنید. سپس می‌توانید آن را از قالب خارج کرده و با پودر قند یا شکلات ذوب شده تزئین کنید.