طرز تهیه سالاد سیب زمینی خوشمزه و متفاوت | برای شام یک سالاد خاص تهیه کن

سالاد سیب‌زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که معمولاً به عنوان پیش‌غذا یا کنار غذا سرو می‌شود. این سالاد معمولاً با سیب‌زمینی پخته، ماست یا مایونز، پیاز و ادویه‌جات تهیه می‌شود. می‌توان به آن سبزیجات مختلفی مانند خیارشور یا هویج نیز اضافه کرد تا طعم و بافت بهتری بگیرد. سالاد سیب‌زمینی به دلیل طعم لذیذ و تنوع در تهیه، گزینه‌ای عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌هاست.

مواد لازم برای سالاد سیب زمینی

سیب زمینی پخته    ۳ عدد
نخود فرنگی پخته    نصف لیوان
هویج پخته    نصف لیوان
ذرت پخته    نصف لیوان
کالباس خرد شده    یک و نیم لیوان
مایونز    ۳ قاشق غذا خوری
ماست خامه ای    ۴ قاشق غذا خوری
شوید تازه خرد شده    نصف لیوان
نمک و فلفل سیاه    به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد سیب زمینی

برای تهیه سالاد سیب زمینی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی در ابتدای کار، سیب زمینی ها را شسته و با مقداری آب درون قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش آید. سپس حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم.

حالا اجازه می دهیم تا سیب زمینی ها به طور کامل پخته شوند، سپس پوست آن ها را کنده و به صورت مکعبی خرد می کنیم و درون یک کاسه می ریزیم. هویج پخته را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به سیب زمینی ها اضافه می کنیم.

ذرت پخته و نخود فرنگی پخته شده را هم اضافه می کنیم. در صورت تمایل برای سرعت بخشیدن به کار می توانیم از کنسرو ذرت و کنسرو نخود فرنگی آماده استفاده کنیم. در ادامه کالباس را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به سالاد اضافه می کنیم.

در این مرحله برای تهیه سس مخصوص یک کاسه دیگر انتخاب می کنیم، سپس سس مایونز را به همراه ماست خامه ای و شوید به آن اضافه می کنیم. در ادامه مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا سس یکدست شود.

در این مرحله سس را به سالاد اضافه کرده و به آرامی مخلوط می کنیم تا سس همه مواد را پوشش دهد. در ادامه سالاد را در یخچال به مدت ۱ الی ۲ ساعت قرار می دهیم تا استراحت کند و مزه ها به خورد هم برود. سپس آن را سرو می کنیم.