طرز تهیه املت خرما مقوی ،ویژه سحری
املت خرما یک غذای خوشمزه و مغذی است که با ترکیب تخ Eggs و خرما تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی سالم و سریع در صبحانه یا ناهار سرو شود.این املت معمولاً با افزودن ادویه‌هایی مانند دارچین و زردچوبه و همچنین گاهی با اضافه کردن مغزهایی مانند بادام یا گردو، طعمی خاص و دلپذیر به خود می‌گیرد.املت خرما ب
مواد لازم برای تهیه املت خرما:
- ۴ عدد خرما (بهتر است نرم و شیرین باشد)
- ۲ عدد تخم‌مرغ
- ۱ قاشق غذاخوری کره یا روغن
- یک نوک قاشق چای‌خوری دارچین (اختیاری)
- ۱ قاشق غذاخوری گردوی خردشده (دلخواه)
- مقدار کمی نمک (بسته به سلیقه)
در میان اخبار
این مواد برای تهیه املت خرما برای یک نفر هستند.
طرز تهیه املت خرما
ابتدا هسته‌ی خرما‌ها را جدا کرده و آنها را خرد کنید. اگر خرما‌ها کمی سفت هستند، می‌توانید قبل از خرد کردن، چند دقیقه آنها را در آب ولرم قرار دهید تا نرم شوند.
کره یا روغن را در یک تابه کوچک گرم کرده و خرما‌های خردشده را کمی تفت دهید. این کار باعث می‌شود خرما‌ها کمی کاراملی و نرم شوند و طعم بهتری بگیرند.
در یک کاسه، تخم‌مرغ‌ها را با کمی نمک و در صورت تمایل دارچین مخلوط کرده و هم بزنید تا مواد یکدست شوند.
تخم‌مرغ‌های زده‌شده را به خرما‌های داخل تابه اضافه کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم بپزند.
وقتی تخم‌مرغ کمی خودش را گرفت، گردوی خردشده را اضافه کنید. این کار طعم و ارزش غذایی املت را افزایش می‌دهد. بعد از چند دقیقه، وقتی تخم‌مرغ‌ها کاملاً بسته شدند، املت را از روی حرارت بردارید و در بشقاب سرو کنید.
ه دلیل وجود خرما، حاوی قندهای طبیعی و فیبر است که به افزایش انرژی و احساس سیری کمک می‌کند.