طرز تهیه سوپ دال عدس مناسب ماه رمضان | سوپ دال عدس یک گزینه عالی برای افطاری
سوپ دال عدس یک غذای مغذی و خوشمزه است که از ترکیب دال عدس، سبزیجات و ادویه‌جات تهیه میشود. این سوپ به خاطر پروتئین بالا و خواص مفیدش، انتخابی عالی برای افطاری ماه رمضان محسوب میشود.
مواد لازم
دال عدس 2 پیمانه
هویج 1 عدد
روغن مایع به مقدار لازم
سیر 3 حبه
آب جوش 2 پیمانه
پیاز 1 عدد
سیب زمینی 1 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
زردچوبه، نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
در میان اخبار
- خبری تازه از سهام عدالت | چرا برای برخی افراد سود سهام عدالت کمتر واریز شد؟
- قیمت طلا و سکه امروز سه شنبه 28 اسفندماه 1403 | افزایش قیمت طلا و سکه رکورد زد
- خبر خوش قالیباف درباره کالابرگ | واریز کالابرگ ادامه دار خواهد بود
- خوش خبری برای معلمان | واریزی ویژه برای معلمان
- قیمت خودرو امروز 28 اسفند ماه 1403 | قیمت خودرو به ثبات رسید
مراحل طرز تهیه سوپ دال عدس
پوست پیاز را جدا کنید و سپس بشویید به صورت نگینی و ریز خرد کنید.
سیب زمینی را پوست گرفته و بشویید و به صورت نگینی و ریز خرد کنید.
هویج شسته شده را به صورت نگینی خرد کنید.
حبه‌های سیر را له یا رنده کنید
مقداری روغن در قابلمه بریزید.
سیر و پیاز را در روغن تفت دهید.
1 قاشق رب گوجه فرنگی به سیر و پیاز اضافه کنید.
در این مرحله از طرز تهیه طرز تهیه سوپ دال عدس مجلسی مقداری زردچوبه، نمک و فلفل قرمز به مواد اضافه کنید.
هویج و سیب زمینی را بیافزایید.
دال عدس شسته شده را به قابلمه اضافه کنید.
تمام مواد را برای چند دقیقه با هم تفت دهید.
2 لیوان آب جوش به مواد سوپ اضافه کنید.
اجازه دهید سوپ بپزد و جا بیفتد، در مدت پخت چند بار سوپ را هم بزنید تا ته نگیرد.
مقداری جعفری تازه خرد شده را در انتهای پخت و یا برای تزئین به سوپ بیافزایید و نوش جان کنید.