طرز تهیه سالاد ماکارونی متفاوت و جدید ؛ یک سالاد جذاب با طعمی خاص

سالاد ماکارونی یک پیش‌غذای خوشمزه و رنگارنگ است که معمولاً از ماکارونی پخته شده، سبزیجات تازه، سس مایونز یا روغن زیتون و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک گزینه عالی برای مهمانی‌ها و پیک‌نیک‌ها سرو شود.این سالاد به دلیل تنوع در مواد اولیه و امکان افزودن پروتئین‌هایی مانند مرغ یا تن ماهی، به یک وعده غذایی کامل و مغذی تبدیل می‌شود.

مواد لازم

طرز تهیه

برای تهیه سالاد ماکارونی مخصوص، ابتدا یک قابلمه آب را روی حرارت قرار می‌دهیم تا بجوش بیاید. سپس یک قاشق چای‌خوری روغن مایع و کمی نمک به آب اضافه می‌کنیم. بعد از آن، ماکارونی‌ها را به آب جوش اضافه می‌کنیم.

اضافه کردن روغن به آب باعث می‌شود ماکارونی‌ها به هم نچسبند و خوب پخته شوند. بعد از حدود ۷ تا ۱۰ دقیقه، ماکارونی‌ها را آبکش کرده و با آب سرد شستشو می‌کنیم و کنار می‌گذاریم تا آب اضافی آن‌ها خارج شود.

نکته‌ای که در مورد پخت ماکارونی سالاد باید توجه کنیم این است که ماکارونی‌ها نباید خیلی نرم و له شوند و باید شکل خود را حفظ کنند. به همین خاطر نباید بیش از ۷ تا ۱۰ دقیقه آنها را بپزیم. (زمان دقیق پخت معمولاً روی بسته ماکارونی نوشته شده است)

در این مرحله، ژامبون یا گوشت مرغ را به شکل دلخواه خرد کرده و در یک کاسه بزرگ می‌ریزیم. اگر می‌خواهید از گوشت مرغ استفاده کنید، ابتدا باید آن را بپزید تا نرم و قابل استفاده شود.

برای تهیه سالاد ماکارونی، ابتدا گوشت مرغ را همراه با مقداری آب، نمک، زردچوبه و یک پیاز خردشده در یک قابلمه مناسب بگذارید و روی حرارت بپزید. وقتی گوشت مرغ پخته شد، آن را خرد کنید. سپس، خیارشور را به شکل دلخواه خرد کنید.

بعد از آماده‌سازی مواد، گوشت مرغ خردشده را به یک کاسه اضافه کنید. سپس ماکارونی‌های فرمی را به این کاسه اضافه کنید. بعد از آن، ذرت و نخود فرنگی را هم به کاسه اضافه کنید. شما می‌توانید ذرت و نخود فرنگی را خودتان بپزید یا از نوع کنسروی آن‌ها استفاده کنید.

در این مرحله، سس مایونز را در یک کاسه کوچک بریزید و سپس کمی نمک، فلفل سیاه و در صورت تمایل، کمی شوید خشک و آب لیموترش به آن اضافه کنید. مواد سس را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند.

حالا، سس سالاد را به مواد سالاد اضافه کنید و به آرامی مواد را زیر و رو کنید. باید دقت کنید که مواد سالاد له نشوند و سس به همه قسمت‌های سالاد برسد. به آرامی مواد را بهم بزنید تا ظاهر سالاد خراب نشود.

پس از آماده شدن سالاد، آن را به سلیقه خود تزئین کنید و حداقل یک ساعت قبل از سرو در یخچال بگذارید تا جا بیفتد. اگر می‌خواهید سالاد را چند ساعت بعد سرو کنید، سس آن را یک ساعت قبل از سرو اضافه کنید تا تازگی خود را حفظ کند.