برای عید یک سبزه متفاوت درست کن | طرز تهیه سبزه عید با نخود

سبزه عید یکی از نمادهای مهم نوروز و سال نو در فرهنگ ایرانیان است که نشان‌دهندهٔ زندگی، رشد و باروری است. این سبزه معمولاً از دانه‌هایی مانند گندم، عدس یا ماش تهیه می‌شود و در سفره هفت‌سین قرار می‌گیرد تا نماد شروعی تازه و امید به آینده باشد. کاشت و نگهداری از سبزه عید همچنین فرصتی برای خانواده‌هاست تا با هم همکاری کرده و لحظات شاد و خاطره‌انگیزی را تجربه کنند.

طرز تهیه:

ابتدا مقداری نخود را به مدت 12 ساعت در آب بگذارید تا خیس بخورد و سپس آنها را داخل ظرفی ریخته و دستمال مرطوب رویش گذاشته و مرتب با اسپری آب بدهید. نور کافی هم دریافت کند. وقتی جوانه زد و کمی جوانه ها رشد کرد انتقال بدهید به ظرف موردنظر مثلا داخل سفال یا تنگ زیرش. اگر خاک ژله ای بریزید که چه بهتر! اگر سنگ های سفید دارید داخل تنگ بریزید؛ زیبایی خاصی به آن می دهد. حتما در مقابل نور بگذارید در این زمان. هوای مناسب و رطوبت عامل مهم رشد نخودهاست.