طرز تهیه ساندویچ چیکن بندری؛ ساندویچ سالم و خانگی

ساندویچ ازجمله غذا‌های محبوب دنیاست که در آن مواد غذایی مانند گوشت یا مرغ، سبزیجات، پنیر و... بین دو لایه نان قرار می‌گیرد. «جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ» این غذا را در قرن هجدهم میلادی اختراع کرد. ساندویچ به عنوان یک غذای آماده و ساده که تنوع زیادی دارد و به‌راحتی قابل تهیه کردن است،

مواد لازم 

سینه مرغ: ۲ عدد
سیب زمینی بزرگ: ۱ عدد
پیاز بزرگ: ۱ عدد
سیر: ۲ حبه
فلفل دلمه‌ای کوچک: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
قارچ: ۱۰ عدد
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن: به میزان لازم
آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری
روغن: به میزان لازم
نان ساندویچی: به تعداد لازم
گوجه و خیارشور برای داخل ساندویچ: به میزان دلخواه

طرز تهیه 

برای درست کردن این ساندویچ خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و طلایی شود. زردچوبه را روی پیاز بریزید، سپس سینه مرغ خرد شده را همراه با سیر رنده شده اضافه کنید و روی آن فلفل سیاه، نمک و آویشن بپاشید. مرغ و پیاز و ادویه‌ها را چند دقیقه تفت بدهید، سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید و آب لیمو ترش را روی قارچ‌ها بریزید. در مرحله بعد فلفل دلمه‌ای ریز خرد شده را همراه با رب گوجه فرنگی به مواد داخل ماهی تابه اضافه کنید و هم بزنید تا رب گوجه با مواد تفت بخورد، سپس درب ماهی تابه را ببندید و ۲۰ دقیقه زمان بدهید تا مواد با حرارت کم بپزد. در این فاصله سیب زمینی را به صورت نگینی خرد و جداگانه سرخ کنید، سپس سیب زمینی سرخ شده را به مواد داخل ماهی تابه اضافه و اجاق گاز را خاموش کنید. حالا از مایه ساندویچ داخل نان ساندویچی را پر کنید و گوجه و خیارشور بگذارید. ساندویچ چیکن بندری خوشمزه ما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان.