طرز تهیه سالاد مرغ خوشمزه با طعمی جدید
سالاد مرغ یک وعده غذایی خوشمزه و مقوی است که معمولاً از تکه‌های مرغ پخته شده، سبزیجات تازه، آجیل و سس‌های مختلف تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک پیش‌غذا یا غذای اصلی سرو شود.این سالاد به دلیل داشتن پروتئین بالا و مواد مغذی متنوع، گزینه‌ای سالم و سیرکننده برای افرادی است که به دنبال یک غذای سبک و مغذی هستند.
مواد لازم
کاهو: نصف ۱ عدد
سینه مرغ: ۱ عدد
سیب زمینی آبپز: ۲ عدد
نخود فرنگی: ۱ پیاله
ذرت: ۱ پیاله
مغز گردوی خرد شده: ۱ پیاله
روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
ماست پرچرب یا هم زده: ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری
سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری
شوید خشک یا تازه: ۲ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش: ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
در میان اخبار
طرز تهیه
برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت مکعبی و ریز خرد کنید. روغن زیتون را داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا گرم شود، سپس سینه مرغ خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی نمک بپاشید و هم بزنید. بعد از اینکه چند دقیقه مرغ‌ها را تفت دادید، درب ماهی تابه را ببندید تا مرغ با حرارت کم بپزد و نرم شود. در مرحله بعد کاهو را خرد کنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید، سپس سیب زمینی آبپز خرد شده، خیارشور خرده شده، ذرت، نخود فرنگی، سینه مرغ پخته و مغز گردوی خرد شده را به آن اضافه کنید. برای درست کردن سس سالاد کافی است ماست هم زده را با سس خردل، سس مایونز، آب لیمو ترش، نمک، فلفل و شوید خشک یا تازه کاملا مخلوط کنید و بعد به مواد سالاد اضافه کنید. مواد سالاد را حسابی زیر و رو کنید تا مزه‌ها با هم مخلوط شوند. ظرف را سالاد را به مدت ۱ ساعت داخل یخچال بگذارید تا خنک شود و جا بیفتد، سپس آماده سرو است، نوش جان.