فواید و خواص فراوان چای سبز | هر آنچه که باید درباره چای سبز بدانید
چای سبز یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های سالم است که از برگ‌های تازه گیاه کاملیا سیننسیس تهیه می‌شود و به خاطر خواص آنتی‌اکسیدانی و مفیدش برای سلامتی شناخته شده است. مصرف منظم چای سبز می‌تواند به بهبود متابولیسم، کاهش خطر بیماری‌های قلبی و کمک به کاهش وزن کمک کند.
بهترین خواص چای سبز
چای سبز به‌عنوان یکی از سالم‌ترین نوشیدنی‌های جهان شناخته می‌شود و می‌تواند فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشد. طبق تحقیقات در هر ۸ اونس (حدود ۲۴۰ میلی‌لیتر) چای سبز کمتر از ۳ کالری وجود دارد. علاوه بر این، هیچ مقدار قابل اندازه‌گیری‌ای از پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر یا قند در چای سبز یافت نشده است. برخی از خواص این گیاه جادویی عبارت‌اند از:
۱. خواص چای سبز برای پوست
چای سبز دارای نوعی پلی‌فنول (Polyphenol) به نام کاتچین است. کاتچین‌ها (Catechin)، آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که رادیکال‌های آزاد را خنثی کرده و از آسیب به سلولی جلوگیری می‌کنند. علاوه بر این، سایر آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز می‌توانند آسیب ناشی از قرار گرفتن در معرض اشعه UV خورشید را کاهش دهند. اشعه UV خورشید می‌تواند روند پیر شدن پوست و احتمال ابتلا به سرطان پوست را افزایش دهد. سایر فواید چای سبز برای پوست عبارت‌اند از:
- داشتن خاصیت ضد التهابی
- کاهش قرمزی پوست که ناشی از اگزما و آکنه است
- کنترل باکتری‌های مولد آکنه و جوش
- افزایش تولید کلاژن
- کاهش چین‌وچروک‌های پوست
- آب‌رسانی به پوست
- کمک به حذف سلول‌های مرده پوست
- صاف و شفاف کردن پوست
۲. خواص چای سبز برای مو
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز می‌توانند از استرس اکسیداتیو جلوگیری کنند. استرس اکسیداتیو می‌تواند باعث نازک شدن و از بین رفتن رنگ‌دانه‌های مو شود. سایر فواید چای سبز برای مو عبارت‌اند از:
- جلوگیری از تحریک پوست سر و کاهش شوره و اگزما
- تمیز کردن پوست سر از آلودگی‌های محیط
- پیشگیری از بیماری‌های عفونی و قارچی
- تحریک فولیکول‌های مو و افزایش فاز آناژن (فاز رشد مو)
- کاهش ریزش و تقویت ساقه مو
- کاهش وز‌شدن موها
- افزایش درخشندگی مو و آب‌رسانی به آن
۳. خواص چای سبز از نظر طب سنتی
استفاده از چای سبز در طب سنتی به قرن‌ها پیش برمی‌گردد و خواص آن برای درمان انواع مختلف مشکلات سلامتی مورد استفاده قرار گرفته است. از سال‌ها پیش، درمان‌گران طب سنتی این داروی گیاهی را به شکل‌های مختلفی از جمله دم کردن، ضماد کردن و روغن برای مراجعان خود تجویز می‌کردند. برخی از خواص این چایی از نظر طب سنتی عبارت‌اند از:
در میان اخبار
- سم‌زدایی از کبد و بدن
- کمک به هضم غذا
- کنترل وزن با افزایش متابولیسم بدن
- کاهش استرس و داشتن خاصیت آرام‌بخشی
- تنظیم قند خون
- بهبود گردش خون و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلب‌وعروق
- تقویت سیستم ایمنی
- بهبود بیماری‌های پوستی
۴. خواص چای سبز در شب
چای سبز از برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس به دست می‌آید و حاوی ترکیبات گیاهی مفیدی است که می‌تواند خواب افراد را بهبود بخشد. تیانین موجود در چای سبز با کاهش هورمون‌های مرتبط با استرس و کاهش تحریک نورون‌ها به مغز کمک می‌کند تا آرامش یابد. در نظر داشته باشید که نوشیدن چای سبز می‌تواند نیاز به دستشویی رفتن را افزایش دهد؛ بنابراین توصیه می‌کنیم یک ساعت قبل از خواب از این چای استفاده کنید.
۵. خواص چای سبز در لاغری
برگ چای سبز حاوی ترکیبات مفیدی است که می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. یکی از مهم‌ترین ترکیبات این چای، اپی‌گالوکاتچین گالات (EGCG) است که می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد. نوشیدن چای سبز قبل از ورزش کردن نیز می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. در یک مطالعه نشان داده شد، مردانی که قبل از ورزش عصاره چای سبز مصرف می‌کردند، ۱۷٪ بیشتر از مردانی که این مکمل را مصرف نمی‌کردند، چربی سوزاندند.
همچنین، تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف چای سبز می‌تواند برای بدنسازی نیز مفید باشد. از سایر خواص چای سبز در بدنسازی و کاهش وزن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- کاهش درد عضلات پس از تمرینات سخت
- کاهش آسیب به عضلات
- کاهش چربی شکمی
- بهبود سلامت کلی بدن
- افزایش متابولیسم و سوزاندن چربی‌های بدن
- کاهش فعالیت لیپاز (مهار جذب چربی)
- کاهش اشتها
- تنظیم سطح قند خون