طرز تهیه پودینگ موزی خوشمزه ؛یک دسر لذیذ برای عید نوروز

پودینگ موز یک دسر خوشمزه و کرمی است که معمولاً با موز رسیده، شیر، شکر و نشاسته تهیه می‌شود و طعمی دلپذیر و شیرین دارد. این دسر علاوه بر طعم لذیذش، می‌تواند به عنوان منبع خوبی از پتاسیم و مواد مغذی دیگر نیز عمل کند.

مواد لازم برای پودینگ موزی 

شیر :1/5 تا 2 لیتر

نشاسته ذرت :یک پیمانه

گلاب :یک پیمانه یا کمتر

موز رسیده و شیرین :2 تا 3 عدد

وانیل :1/2 قاشق چایخوری

گردو نگینی :نصف پیمانه

شکر :یک پیمانه

طرز تهیه پودینگ موزی
 
موز را باید همان لحظه رنده کنید تا سیاه نشود، نشاسته، شکر و شیر را در یک قابله اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مثل فرنی شروع به غلیظ شدن کند.
بعد گلاب و وانیل را اضافه کنید و غلیظ که شد موز را بریزید و در آخر زعفران را اضافه کنید.
 با کمک کمی پودر کاکائو یا زعفران می توانید به پودینگ تان رنگ دهید.
مثل فرنی رویه می بندد و موزها هم زیاد بمانند سیاه می شوند برای اینکه رویه ضخیمی نبند می توانید کمی که از حرارت افتاد رویش را سلفون بکشید و بعد بگذارید تا خنک شود.